6月18日，三只松鼠在安徽蕪湖、馬鞍山、宣城、滁州、亳州及江蘇鹽城等地同時(shí)開(kāi)業(yè)10家自有品牌社區(qū)零食店，開(kāi)辟三只松鼠線下發(fā)展新模式。與商超渠道相比，社區(qū)零食店選址更靈活、更加貼近消費(fèi)者，購(gòu)買更方便，也更能在城市內(nèi)找到新的市場(chǎng)增量。
從全網(wǎng)銷售到線下店，再到如今的社區(qū)店，三只松鼠逐步實(shí)現(xiàn)從重銷售、重渠道向重品質(zhì)、重服務(wù)的轉(zhuǎn)變。區(qū)別于市場(chǎng)上其他量販零食集合店，三只松鼠能夠依托自身堅(jiān)果的核心品牌優(yōu)勢(shì)和全品類開(kāi)發(fā)的供應(yīng)鏈能力，為消費(fèi)者提供更有品牌更豐富、更高端、更具性價(jià)比的零食。
與以往的線上線下銷售渠道相比，新開(kāi)設(shè)的社區(qū)零食店將在定價(jià)體系、經(jīng)營(yíng)理念、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)等方面進(jìn)一步創(chuàng)新，遵循“真材實(shí)料、價(jià)格厚道；整數(shù)定量、去皮稱重；味道不好、全額退款”的經(jīng)營(yíng)理念，為消費(fèi)者提供更加實(shí)惠的商品和服務(wù)。比如，散裝食品銷售時(shí)，采用了去皮稱重的方式——不僅去除稱重容器的重量，而且去掉散稱產(chǎn)品的所有外包裝重量，包括獨(dú)立小包裝袋、脫氧劑、酒精片、內(nèi)托等。以一斤29.8元的芒果干為例，去皮稱重后可為消費(fèi)者節(jié)省1.64元。“自有品牌全鏈條、全管控，產(chǎn)品的全周期都在數(shù)字化系統(tǒng)中。”三只松鼠社區(qū)零食店相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在商品結(jié)算時(shí)，我們通過(guò)數(shù)字化技術(shù)自動(dòng)減去外包裝重量，而且在小票上清楚標(biāo)明去皮前后的價(jià)格，讓顧客明明白白消費(fèi)。
還有很多地方，是三只松鼠社區(qū)零食店的特色所在。過(guò)去，商家會(huì)選擇一系列活動(dòng)來(lái)促銷，例如辦會(huì)員卡、充值、滿減等等。但數(shù)不清的商品、看不懂的規(guī)則、算不明白的折扣，反而讓消費(fèi)者眼花繚亂。近年來(lái)，三只松鼠建立了自己的堅(jiān)果品類供應(yīng)鏈，實(shí)行零食品類大倉(cāng)制管理，遵循高端性價(jià)比戰(zhàn)略，通過(guò)完整的供應(yīng)鏈、極短的中間環(huán)節(jié)，實(shí)現(xiàn)一次性低毛利定價(jià)。因此，三只松鼠社區(qū)零食店不辦會(huì)員、不充值、不搞復(fù)雜的促銷活動(dòng)，而是回歸產(chǎn)品本身，東西不好吃可全額退款，真正做到質(zhì)高價(jià)優(yōu)，直接把實(shí)惠帶給消費(fèi)者。