掏洗青菜頭、脫鹽、篩分、切分……近日，全國百家重點網絡媒體記者走進了重慶涪陵，在涪陵榨菜集團智能化生產車間里，一顆顆小小的青菜頭搖身變化成為了美味的涪陵榨菜。
涪陵區地處重慶市中部、三峽庫區腹心地帶，位于長江與烏江交匯處，是聞名中外的“榨菜之鄉”。自1898年誕生以來，涪陵榨菜已成為重慶市農村經濟中產銷規模最大、品牌知名度最高、輻射帶動能力最強的特色支柱產業。
2019年，中國醬腌菜行業首個數字化生產化生產車間，1.6萬噸烏江脆口榨菜生產線正式投產，標志著涪陵榨菜行業從自動化向數字化、智能化邁進。目前，涪陵榨菜有8家生產廠、1個數字化生產車間、15條自動化生產線、30萬噸原料發酵窖池，年生產榨菜、泡菜能力20萬噸。2020年公司實現利稅總額超10億元，資產規模超30億元，目前市值超300億元，是中國醬腌菜行業唯一一家上市公司。
在涪陵榨菜集團智能化生產車間里，人技術改造生產線，替代傳統的人工裝箱；自主研制自動撒鹽機，替代人工撒鹽作業……“涪陵榨菜集團從2000年初，率先從德國引進榨菜全自動生產線，全面推進生產線國產化改造，公司聯合國內一流設備制造商，進行加工設備技術創新�！睋嚓P負責人介紹，人工智能化生產既解決了人力不足的問題也使得產品質量更有保障。
從傳統的座商到經銷商制，從鋪貨銷售到先款后貨，從單一渠道到多渠道組合，從單品突破到市場不斷做大做強。據了解，涪陵榨菜集團現有1000多家一級經銷商，1萬多家二級經銷商，網絡遍布全國各地。在重點終端展示品牌，開展體驗式營銷，靠口碑傳播，解決了新產品和高附加值產品推廣困難的問題。持續完善立體分銷渠道，制定一對一的個性化方案縱深推進對經銷商的嵌入式管理。大力發展二、三線城市骨干經銷商，培育聯盟商，有效的填補了市場空白，渠道網絡得到進一步下沉。公司在營銷模式上還積極推進“互聯網+”戰略，通過強化網店直營和推動全國網絡分銷布局，實現線下+線上全渠道覆蓋。
目前，涪陵榨菜的銷售網絡覆蓋全國34個省市自治區，260余個地市級市場，1000多個縣級市場，產品遠銷歐盟、美國、日本、香港等50多個國家和地區，“烏江”牌品牌知名度、市場占有率均為行業第一，品牌價值100.98億元（位居第十屆中國品牌價值500強榜單347位）。公司的發展壯大，極大地帶動了涪陵及周邊地區農業產業發展和50萬菜農增收致富，為當地經濟和農業發展做出了杰出貢獻。
“涪陵作為全市‘一區兩群’重要支點和成渝地區雙城經濟圈區域性綜合交通樞紐，涪陵榨菜正全力打造醬腌菜產業高地。”據相關負責人表示，下一步，涪陵榨菜將全面推動“中國榨菜城”智能制造基地項目建設，打造集智能制造工藝、大數據高效管理、和諧生態環境、特色工業旅游于一體的具備國內一流水平的智能制造基地。推動涪陵榨菜產業轉型升級，實現榨菜、泡菜、川調類醬產品融合發展，將公司發展為年產值超過100億元，利稅超過20億元的大型食品智能制造企業。