5月9日，聊城市食品流通安全監管重點工作推進會議召開，20余名縣局食品流通科及相關科室負責人參會，聚焦農村食品治理、主體責任落實等六大重點工作，部署食品安全監管“攻堅路徑”。
會議明確，通過“五個一批”強化農村食品治理：查辦一批跨部門、涉源頭案件，聯合開展普法宣傳，曝光典型案例，推動食品小作坊、農村食品經營店規范，出臺“小而靈”制度。開展壓實主體責任“四個一”行動。 實施行政指導、幫扶提升、交流觀摩、監督抽考“四個一”工程，市局及縣級局分別選取重點企業和市場，推動落實“人員配備、職責明確”等“五個到位”，兩年內實現食品安全管理人員抽考全覆蓋。落實食用農產品市場監管“全鏈條”。 針對農批、農貿市場，從入場查驗、風險防控、問題處置、智慧監管四方面發力，要求無合格憑證產品“先檢后入”，利用一體化平臺提升檢測效能，強化不合格信息公示和源頭追溯。做好畜禽產品追溯“雙向發力”。 以一級批發商、學校食堂等為關鍵節點，推動“魯牧云”“山東食鏈”全鏈條貫通，通過末端倒逼上游規范使用追溯系統，并依托電子屏、媒體宣傳引導消費者掃碼溯源。 網絡食品經營監管“持續排查”。依托許可備案細則和監管系統標識摸清底數，聚焦原切牛羊肉、直播帶貨等重點領域開展監測抽檢，對違法線索實施“下架—追溯—查處”全鏈條處置。 重點領域“靶向監管”。將學校食材供應商、第三方冷庫等列為重點主體，蠟瓶糖等納入常態化監管，針對香辛料二氧化硫超標、桑葚添加劑問題，加強監管。會議強調，各縣區要以“嚴真細實快”作風推進各項任務，確保食品安全“全域全年”穩定向好。
來源：聊城市場監管微信號