武漢市江夏金口八一漁業食品有限公司是零點企業全資子公司，地處長江之濱，毗連梁子湖，深得長江和梁子湖之便，從事新型魚制品的研發和生產。
公司創建于2003年，擁有4000多平方米的天然風干曬場，和華中農業大學食品科學技術學院深度合作，利用傳統配方和現代科學技術共同研制開發出以長江野生魚、梁子湖武昌魚等為主要資源的新型系列魚產品，產品科技含量高、各具特色，用料考究、制作精細、肉質鮮美、營養豐富、回味持久、富含人體健康所需的各種微量元素，多食有益健康。
公司開發了風干和風味兩大系列數十個品種，風干系列主要有風干武昌魚、風干油同魚、風干臘魚、風干紅尾魚、風干鯪魚、高鈣糖魚等系列；風味魚主要有武昌魚系列。
產品在武漢各大超市賣場和賓館酒店面市經銷，受到廣大消費者青睞，是賓館、酒店推介菜肴之，親朋聚宴，走親訪友，饋贈傳情之佳品。
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