北冰洋的前身是1936年北平制冰廠，是北京市家人工制冰企業。盧溝橋事變后，被充作日軍專用倉庫。后來制冰廠恢復運轉，但是經營慘淡，1948年前后倒閉。1949年制冰廠收歸國有，改叫北京新建制冰廠。1951年開始生產汽水，正式注冊“北冰洋”商標，商標圖案由雪山和白熊組成。1954年，經過當時市**批準，“北冰洋”正式落戶崇文區安樂林路。1956年與8家私營汽水廠、43家小食品廠合并，成立了有冷食、飲料的國有企業，更名為地方國營北京市食品廠。后來，在的親自過問下，上海的屈臣氏遷入京城，同北京市食品廠合作經營。1958年開始生產罐頭，更名為北京北冰洋食品廠。1969年改為北京市人民食品廠。1985年北京市食品廠重新改制成立了北京市北冰洋食品公司。當時廠址占地面積近9萬立方米，建筑面積8.3萬平方米，下設4個合資企業，職工2200余人。曾投資2800多萬元投資引進汽水生產罐裝線、利樂包生產線、冰淇凌生產線、蕃茄醬生產線等18條自動化生產線，設備總價值達7000多萬元。1985至1988年是企業的歷史輝煌期，北冰洋公司產值超過了1億元，利潤達到1300多萬元，主要生產飲料、罐頭、冷食。生產汽水達1000萬打，是北京汽水產量的生產廠家；罐頭品種有肉、禽、水果、蔬菜等130個品種。其中，“長城”牌罐頭分別銷往香港、東南亞、中東、日本和東歐近30個國家和地區，年創匯達1000萬美元。1990年，伴隨著改革開放的大潮，北冰洋食品公司同外商合作分別成立了4家合資公司，即北京百事可樂飲料有限公司、百事——北冰洋飲料有限公司、北京達爾美——北冰洋食品有限公司、長行——北冰洋快餐食品有限公司。當時年產百事可樂5萬噸、北冰洋牌系列飲料5萬噸、冰淇凌1萬噸。有8種產品曾獲原輕工業部優質產品獎，豬肉香腸罐頭、番茄醬罐頭、特制汽水3個品種曾獲國家銀質獎。1990年被商業部授予出口先進單位稱號。有5名職工曾獲“北京市勞動模范”稱號。1999年，北京市整體規劃工程啟動，要求北京市內擾民、污染的企業全部外遷，北冰洋食品公司也在其中。2000年，北冰洋食品公司已經遷址到大興工業開發區廣陽大街2號。目前北冰洋食品公司正在籌建冷食生產基地，預計建成后，產能將達到年產冷食2萬噸，同時，積極尋求新的生產項目。公司的產品繼續是冷食，品牌也保留‘北冰洋’。大家期盼，代表著“北冰洋”標志的那個憨態可掬的大白熊能再現市場。