公司前身（重慶振華食品有限公司）1994年建于重慶，1998年遷至成都市，更名為
（四川振華食品有限公司）
作為生產（川菜）系列調味品的廠家，公司致力于正宗川菜復合調味品及其工業化生產的研究和提高，其成名之作“重大”牌無渣鍋底料為重慶大學火鍋系統工程研究所匯該校食品、生物工程、營養專家于1994年精心研制，獨特的配方和制作工藝使產品風格獨樹一幟，品質穩居，深受國內外消費者歡迎，1994年獲重慶市科技新產品獎，1995年巴蜀儀器節獲四川省政府金獎。繼后開發的白味火鍋底料以天然牛肝菌為主調的鮮香，營養均獨具一格，傲立當前浩如煙海火鍋底料市場。其它幾個系列產品，也由于高品質和市場聲譽于2001年榮獲“名優食品”稱號。
四川振華食品公司的宗旨是宏揚川菜文化，向消費者提供美食。因此公司致力于市場調研為基礎的產品開發，堅持精選原料和高標準的全過程質量管理，使產品始終保持的品質，暢銷國內市場并出口美國、日本、臺灣、香港等地，十五年來無一例質量投訴。
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