開封市維康凍干食品有限公司

    開封市維康凍干食品有限公司系現代化民營股份制企業，生產工廠位于黨的干部楷模--焦裕祿書記戰斗過的蘭考縣。公司主要生產、銷售真空冷凍干燥食品。 
    公司注冊資本4000萬元人民幣，占地面積108.53畝，廠房面積7153平方米，建設有400平方米真空冷凍干燥食品（FD）生產線，公司現有員工127人，其中博士研究生1名，大專以上文化程度、技術人員44名。
    本設備采用科學院近代物理研究所蘭州科近真空凍干有限公司開發、研制的具有技術水平的真空冷凍干燥成套設備。其關鍵技術是采用深冷速凍真空干燥生產工藝流程，將處理過的原料在-42℃的速凍隧道內迅速冷凍，然后在真空條件下進行低溫干燥，不僅改變了傳統的加熱干燥工藝，而且限度地保存了新鮮物料的色、香、味、形及營養成分。此項工藝科學技術先進，操作方便，省時省力，成熟可靠。
    本企業生產的產品屬于高新科技含量、高附加值的綠色食品。它具備了營養、方便、衛生三大現代食品的特點，在保持原料的原有形態和成分不流失的同時，具有優良的復水性，不含任何添加劑，是一種的綠色食品。其中產品涵蓋了肉、水果、蔬菜、大豆制品、谷物、、花卉、菌類、速食方便類食品等22個大類，包括凍干蒜片、雙孢菇、香菇、大蔥、百合、仙人掌、菠菜、胡蘿卜、生姜片、甜椒、南瓜、黃洋蔥、草莓、藍莓、黃瓜、西紅柿、綠蘆筍、辣椒、青筍、歐芹、豆芽、豆腐、紫薯、牛蒡、山藥、菊花、薄荷、低聚果糖、豆粕、牛肉、豬肉、雞肉、水餃、餛飩、丸子、五行湯等300多個品種。公司具有自營進出口權，取得美國FDA注冊，所有產品均銷往到歐洲、美國、日本、韓國、臺灣等十幾個國家和地區。
    目前正在計劃建設的年產1200噸FD 食品項目是開封市工業結構調整標志性重點項目，是國家科技部火炬項目之一，是集高科技含量與勞動密集型產業于一體的農副產品深加工項目。
    公司經省、市經貿委評審授予國家“雙高一優”項目企業,是開封市農副產品深加工龍頭企業！
    2009年年底，我公司潛心研究的利用凍干技術生產的方便即食食品開發成功，目前有凍干水餃、凍干餛飩、凍干珍珠肉丸、凍干小籠包、凍干湯圓、凍干粽子等十幾個品種，經專家和客戶審驗，效果非常滿意。
    凍干食品因其技術含量高致使工廠投入高，生產成本的提高導致市場價位相對偏高，所以凍干食品一直供應日韓歐美臺灣等發達國家和地區。隨著經濟的騰飛，市場急需高營養、高品質的食品填補高端食品空白，而利用凍干技術加工食品正是目前世界上為先進的產品，經過市場調查和生產加工成本核算我公司認為凍干方便即食食品是目前國情的產品，為使凍干產品能進入市場，我公司經過三年多的探究和科技研發，成功研制凍干方便即食系列食品，目前能夠量產的凍干餃子和凍干餛飩是我公司的主打產品，該產品目前已申請一項國家發明專利和一項國家實用新型專利并被中華人民共和國國家知識產權局受理備案（201020274649.X；201010239568.0），填補了食品行業凍干食品的空白，并且在國內制定了方便食品（餃子、餛飩）的生產檢驗標準（Q/KFWK0001S-2010），我公司該企業該標準已被河南省衛生廳備案并作為衡量其他凍干行業生產的參照和考核標準，經技術監督部門檢測，所有檢測項一次性全部合格，因而獲得凍干餃子的官方檢驗報告（NO.SH100516）和方便食品類凍干餃子（餛飩）的生產許可（QS410207010007），取得了商品編碼中心的前四位凍干餃子的商品條碼（69523393 0001 3；69523393 0002 0；69523393 0003 7；69523393 0004 4）。為我公司產品成功進入市場打下堅實基礎和營銷保障。
我公司凍干餃子小樣產品在2010年濟南食品會上一經亮相即刻成為焦點，有400多家經銷商對該產品產生濃厚興趣，銷售前景看好，有幾家公司在濟南隨即趕往我公司生產工廠參觀考察，在參觀完生產線后對我公司花園式的廠區、高標準的生產操作、出口級的衛生標準、嚴格的原材料采購和精密的檢測檢驗相當滿意，當即簽訂該地區代理權。