“冠生園”蜂制品是“冠生園”品牌代表性的產品，它由冠生園集團旗下的核心企業——上海冠生園蜂制品有限公司——榮譽出品。

“冠生園”（原“生”字牌）蜂蜜是1956年公私合營時，吸收了當時的青青蜂蜜廠成立的。“冠生園”蜂蜜歷經了半個多世紀的風風雨雨，至今仍充滿青春活力。2005年，冠生園蜂蜜實現銷售收入1.5億元，比上年增長近30%，在市場占有率名列。在上海的市場占有率更是連續多年保持在50%以上。

冠生園蜂蜜成功的原動力就是冠生園人對產品質量的不斷追求。冠生園人視“質量是產品的生命”，從原料采購到生產的全過程，每一道環節都納入ISO9001：2000和HACCP質量管理體系。“冠生園”純凈蜂蜜是精選天然成熟蜂蜜經五重過濾精制而成的食品，里面不含任何人工添加劑。為了從源頭上確保優質的蜂蜜原料供應，公司陸續在安徽的蕪湖縣、績溪縣以及陜西的寶雞市建立了自己的蜂產品原料基地。在原料基地，冠生園派出養蜂專家對蜂農進行統一的用藥指導，派質量控制專員對原料供應商的軟硬件資質進行嚴格篩選，同時幫助合格的供應商建立起一整套從感官控制到各項理化指標檢驗的質量控制體系。為了杜絕蜂蜜原料的鐵質污染，公司投入巨資將行業里常用的運輸和存放蜂蜜的鐵桶改為符合食品衛生標準的可靠的塑料桶。在原料驗收入庫之前，公司的質量檢查小組還要對原料的各項理化指標在實驗室里運用各種先進的儀器進行嚴格的抽樣檢查，確保產品質量優質、、可靠。

如果說“冠生園”蜂蜜的成功是冠生園人在質量管理上的成功，那么冠生園推出的“鮮皇漿凍干粉”則體現了冠生園人對科技創新孜孜不倦的追求。蜂皇漿是一種珍貴的傳統滋補保健佳品，具有美容潤膚、調節腸胃、預癥、保護肝臟、抗疲勞、延緩衰老、調節血壓、健腦益智等功能，一直深受廣大消費者喜愛。但由于蜂皇漿在常溫下容易變質，給運輸和保存帶來了困難，造成這種營養保健價值極高的天然保健品在國內沒有得到應有的認識和利用。冠生園利用先進的冷凍干燥技術（在低于零下20攝氏度的低溫條件下，將蜂皇漿凍干后再研磨成粉。由于整個加工過程在極低的溫度條件下進行，且不添加任何食品添加劑，所以限度地保留了鮮皇漿的有效營養成分）將鮮皇漿制成凍干粉膠囊，克服了鮮蜂皇漿需要在冷凍條件下保存的缺點，而且使用起來更加方便，還避免了直接食用時蜂皇漿特有的酸、辛、澀等不良口感。

在公司的“十一五”規劃中，公司決策層已確立了將“冠生園”從蜂蜜品牌打造成為蜂制品品牌的宏偉目標。為此我們將繼續加大新產品研發和市場開發的力度，“冠生園”蜂膠軟膠囊正在向國家食品藥品監督管理局（FDA）申請保健品批號，很快就會和廣大消費者見面。蜂花粉的深加工利用技術也在加緊研究……

“冠生園”蜂制品倡導一種綠色、自然、健康的生活方式，它采用貨真價實的天然原料，將傳統養生之道與現代高科技相結合，帶給消費者健康和幸福。