江蘇省食品集團有限公司組建于1953年。集團公司以蘇食為主打品牌，子品牌有興蘇食、旺蘇食、豐蘇食、潤蘇食。蘇食集團先后被授予商業企業，“三綠工程”示范企業，農業部農產品連鎖經營示范企業，江蘇省AAA級重合同守信用企業，肉類食品行業50強企業，商業百強企業，江蘇省農業產業化重點龍頭企業

江蘇省食品集團有限公司前身是江蘇省食品總公司，組建于1953年，是全省肉類食品行業的主管機構。半個世紀以來，為保障市場供應、促進經濟發展做出了的貢獻。

2003年公司整體改制，成為產權多元化的股份制企業集團。集團公司由6個控股子公司和4個全資分公司組成，下設5個管理部室和1個質檢中心。集團公司依法建立了股東大會、董事會、監事會和總經理室，并健全了黨委、工會和共青團組織。

集團公司實行扁平化管理，對核心成員企業實行事業部制，設肉品事業部，統一對蘇食肉品公司、蘇食淮安公司和生豬養殖分公司管理。設藥品事業部，統一對潤天生化公司、南京生化研究所和《生化雜志》管理。

集團公司的質量方針為：科學管理爭創，堅持標準精益求精；持續打造蘇食品牌，滿意服務追求完美。質量目標為：產品合格率、合同履約率、顧客滿意度95%。

集團公司生豬養殖通過國家農業部農產品質量中心無公害農產品認證；屠宰加工通過HACCP認證；藥品經營通過GSP認證；集團公司通過ISO9001∶2000認證。

以梅花圖案為主體的蘇食商標已在國家工商總局注冊，被評為江蘇省商標。集團公司以蘇食為主打品牌，子品牌有興蘇食、旺蘇食、豐蘇食、潤蘇食。