涪陵榨菜，響當(dāng)當(dāng)?shù)拿曌哌^(guò)上百年。
百年里，它出夔門(mén)、渡南洋人人追捧，是世界三大名腌菜之一。百年里，它上央視、登國(guó)宴萬(wàn)家共享，是當(dāng)之無(wú)愧的“國(guó)民小菜”。
2023年12月29日，涪陵榨菜發(fā)布公告，高翔經(jīng)第五屆董事會(huì)選舉全票當(dāng)選為集團(tuán)第五屆董事會(huì)董事長(zhǎng)和第五屆董事會(huì)戰(zhàn)略委員會(huì)主任委員，接替因退休離任的周斌全董事長(zhǎng)。百年涪陵榨菜迎來(lái)新的即將煥新生機(jī)開(kāi)啟下一征程。
百年涪陵榨菜當(dāng)如何傳承，如何謀未來(lái)？
1月10日，在涪陵榨菜集團(tuán)2024年經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上，履新的黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)高翔提出堅(jiān)持一“創(chuàng)”到底，表達(dá)了對(duì)百年榨菜的賡續(xù)傳承。他動(dòng)情地說(shuō)道，百年涪陵榨菜非一番坦途，從地方小咸菜走到“國(guó)民小菜”，突破技術(shù)落后，挽救破產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，靠的是以周斌全為代表的代代榨菜人開(kāi)拓創(chuàng)新、勇毅前行的精神。今天百年涪陵榨菜傳遞到我輩，自當(dāng)發(fā)揚(yáng)前輩精神，在傳承中發(fā)展、在發(fā)展中創(chuàng)新。未來(lái)榨菜要朝 “輕鹽”、 “低脂”、“低卡”、“膳食纖維+”等健康方向創(chuàng)新，實(shí)行產(chǎn)品開(kāi)發(fā)上市科學(xué)管理體系，同時(shí)以子品牌、產(chǎn)品品牌賦能母品牌，打造“大烏江”。
自接任榨菜集團(tuán)黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)以來(lái)，高翔同志赴市場(chǎng)、走基地、訪生產(chǎn)廠調(diào)研榨菜集團(tuán)業(yè)務(wù)情況。“80后”煥發(fā)的奮發(fā)有為、蓬勃活力、敢想敢干體現(xiàn)得淋漓盡致。在經(jīng)銷(xiāo)商大會(huì)上，高董事長(zhǎng)為榨菜集團(tuán)繪制了力爭(zhēng)2030年實(shí)現(xiàn)百億的藍(lán)圖，足見(jiàn)其雄心、信心、決心。
百億藍(lán)圖又從如何走起，如何走出？
為百年榨菜擦亮招牌以走入更深更遠(yuǎn)的道路，實(shí)現(xiàn)100億成為榨菜人不懈追逐的目標(biāo)。
榨菜集團(tuán)總經(jīng)理趙平作為經(jīng)年歷練的榨菜人，他在會(huì)議深刻剖析當(dāng)前所面臨的形勢(shì)。他說(shuō)，走向百億我們?nèi)悦鎸?duì)眾多挑戰(zhàn)，當(dāng)前面臨的問(wèn)題也亟待解決。當(dāng)然，我們也要看到涪陵榨菜品牌力、生產(chǎn)力、產(chǎn)品力、經(jīng)濟(jì)實(shí)力和資源力依然牢固不破、穩(wěn)居。再加上迎來(lái)新的“，為集團(tuán)注入新活力。2024年，涪陵榨菜目標(biāo)清晰、動(dòng)力十足。具體落實(shí)到業(yè)務(wù)戰(zhàn)略規(guī)劃上，集團(tuán)將以榨菜穩(wěn)固基礎(chǔ)，以下飯菜為新增長(zhǎng)，將榨菜醬納入重點(diǎn)品類(lèi)，創(chuàng)新拓展川菜醬、調(diào)味菜、泡菜等為集團(tuán)產(chǎn)品發(fā)展注入新動(dòng)能。同時(shí)，分類(lèi)管理、扶優(yōu)做大為銷(xiāo)售插上雙翼。
回顧百年往前的歲月里，在中國(guó)廣袤無(wú)垠、物產(chǎn)豐富的大地上，誰(shuí)識(shí)得西南一隅的一種芥菜植株——青菜頭。直到一碟小咸菜以榨菜之名端上餐桌，從此涪陵榨菜從眾多咸菜之中脫穎而出，人們這才了解青菜頭是榨菜原材料。
時(shí)至今日，青菜頭成為涪陵重要經(jīng)濟(jì)作物，播種范圍覆蓋到四川、貴州、浙江等地。現(xiàn)在的涪陵榨菜一頭擔(dān)著的幾十萬(wàn)菜農(nóng)的期望，一頭擔(dān)著百萬(wàn)終端、經(jīng)銷(xiāo)商、供應(yīng)商的期待。涪陵榨菜集團(tuán)必須肩負(fù)國(guó)企擔(dān)當(dāng)，傳承百年榨菜基業(yè)，不斷創(chuàng)新。
愿百年涪陵榨菜走過(guò)波瀾壯闊，仍掛云帆濟(jì)滄海。