隨著高溫天氣的到來，各種飲料進入銷售旺季。為進一步規范夏季飲料市場，確保飲料消費安全，連日來黃山市休寧縣市監局多舉措對夏季飲料生產經營單位開展專項檢查。
一是強化企業主體責任。要求飲料生產經營單位嚴格落實企業主體責任，特別是要求大桶水生產企業嚴格按照生產流程，把好關鍵控制環節，加強生產過程清洗、消毒工作，強化出廠檢驗，嚴防污染和使用不合格水桶等違規行為。
二是強化執法檢查。采取突擊檢查、隨機檢查和不定時檢查的方式對夏季飲料生產經營單位進行檢查，重點檢查生產經營單位生產經營環境、生產設備、生產工藝及流程、檢驗條件、貯存條件；對不能滿足必備生產經營條件的單位責令立即停產，限期整改。
三是強化監督抽檢。對轄區內生產廠家、集貿市場、超市、批發經銷商生產銷售的大桶水、果汁飲料、碳酸飲料、酒類等開展監督抽檢。著重檢驗菌落總數、大腸菌群、重金屬等指標。
四是強化打擊力度。依法查處違法違規生產經營行為，嚴懲制售假冒偽劣不合格飲料、非法添加或超范圍超限量使用食品添加劑、原輔料以次充好、標簽標識涉嫌虛假標注等違法違規行為。
本次專項檢查活動開展以來，休寧縣市監局共檢查飲料生產經營單位35戶次，下達責令改正通知書6份，開展飲料監督抽檢18組，確保廣大人民群眾喝上“放心飲料”、“安全飲料”。