八寶飯是陜西的一道特色菜品，色澤絢麗，甜香筋軟。主要食材為糯米、糖等。所需食材糯米、桃仁、紅棗、蓮籽、桂圓肉、葡萄干、白果、百合、青紅絲、糖等。現(xiàn)在超市里面有很多賣速凍八寶飯的，就買了幾盒今天回來吃，那速凍八寶飯要蒸多久呢？
速凍八寶飯要蒸多久
15-20分鐘左右。
速凍八寶飯屬于半成品，一般在速凍之前都已經(jīng)經(jīng)過煮熟了的，所以只需要將八寶飯加熱透徹就可以了，一般建議可以上汽之后蒸15-20分鐘左右，此時的八寶飯吃起來是比較軟糯有嚼勁的。
如果本身腸胃消化功能不是很好，想吃軟一些的話，那么也可以適當(dāng)?shù)囟嗾粢粫海舭雮€小時左右，這樣八寶飯吃起來會更加柔軟一些。
速凍八寶飯要解凍嗎
一般是不需要的。
速凍八寶飯一般是在八寶飯生產(chǎn)好之后就立刻對其進(jìn)行了低溫速凍處理，這樣可以避免微生物的生長繁殖，而且還能保留住八寶飯的營養(yǎng)和口感。
因為八寶飯里面含有一定的水分，在冷凍的時候其中所含的水分會結(jié)成冰晶，所以在蒸速凍八寶飯之前是不需要解凍的，可以直接將其放到蒸鍋里面加熱，不然就有可能會造成部分營養(yǎng)物質(zhì)的流失，而且吃起來口感也不好。
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