上海陸家嘴中心，雀巢冷萃咖啡系列化身時尚大咖，憑借自身品牌，以文化融合以及時尚元素融合的方式，...

財(cái)報(bào)顯示，蒙牛創(chuàng)新類產(chǎn)品呈爆發(fā)式增長態(tài)勢，幾乎每個產(chǎn)品線都有新品推陳出新。這表明，創(chuàng)新研發(fā)成果...

9月3日，中石化宣布，加油站咖啡正式面市，全新品牌“易捷咖啡”首店落戶蘇州。，未來在中石化的加...

像蛋黃醬這類無法一次性用完、需要長時間儲存的產(chǎn)品害怕氧氣，而對于牛奶、酸奶這樣可以一次性飲用完...

目前，可持續(xù)發(fā)展已成為經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展的重要議題，其中，循環(huán)經(jīng)濟(jì)勢必成為未來發(fā)展主流。近日，20...

“定位之父”里斯先生曾指出，商業(yè)發(fā)展的原動力在于（品類）不斷的分化。當(dāng)原有品類趨于成熟飽和，新...

在家自制酸奶是一件很有趣的事情，使用酸奶機(jī)，消費(fèi)者可以根據(jù)自己的口味DIY，在家制作新鮮酸奶。...

近日，伊利旗下高端風(fēng)味奶品牌味可滋重磅推出一款名為“冷萃奶茶”的高端奶茶，強(qiáng)勢走進(jìn)消費(fèi)者的視野...

雀巢日前推出兩款研磨濾掛式咖啡新品“手沖大師”，已在京東自營旗艦店進(jìn)行了新品。...

科學(xué)院水生生物研究所、國家投資開發(fā)公司微藻生物科技中心與暨南大學(xué)科研人員組成的聯(lián)合團(tuán)隊(duì)，近期實(shí)...

當(dāng)80后、90后的年輕人群逐漸成為市場消費(fèi)的主力，他們更追求品質(zhì)又便捷的用餐體驗(yàn)，期望快速享受...

10月20日，第六屆世界互聯(lián)網(wǎng)大會在浙江烏鎮(zhèn)拉開帷幕。在大會的“重頭戲”——“互聯(lián)網(wǎng)之光展覽會...

甘藍(lán)、大白菜和蘿卜抗根腫病新品種的培育是世界性的難題。近日，在重慶武隆仙女山高山蔬菜基地，由農(nóng)...

近期，植物食品領(lǐng)域科學(xué)家發(fā)現(xiàn)一種新型黃酮類色素，這種色素被命名為“auronidins”，這個...

自1993年新西蘭兒科醫(yī)現(xiàn)A2β-酪蛋白（以下簡稱“A2蛋白質(zhì)牛奶”）以來，科學(xué)界對A2蛋白質(zhì)...

提起益生菌，人們往往會將其與消化系統(tǒng)和腸道健康關(guān)聯(lián)起來，但現(xiàn)在越來越多的研究開始關(guān)注其對免疫系...

日前，食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會召開的關(guān)于凍干食品全新制作技術(shù)鑒評會及好想你健康食品股份有限公司自主研發(fā)...

零食行業(yè)的升級背后，是消費(fèi)者需求的不斷迭代。...

阿洛酮糖是果糖的一種異構(gòu)體，在自然界存在但含量極少的一種單糖。其甜味和蔗糖類似，但熱量遠(yuǎn)低于蔗...

導(dǎo)致尿酸的嘌呤約80％在體內(nèi)產(chǎn)生的，剩余的20％來自我們的日常飲食。雖然嘌呤是我們身體新陳代謝...

休閑食品廠商好麗友旗下蘑古力品牌，憑借其獨(dú)特的“蘑菇”造型和酥脆的口感，自上市以來備受青睞，成...

卡夫亨氏（Kraft Heinz）與百利甜酒（Baileys）合作，推出了一系列新的無酒精咖啡...

近期，可口可樂旗下運(yùn)動飲料新品BodyArmor在天貓平臺上預(yù)售，這是爆銳運(yùn)動飲料之后，可口可...

“定位之父”里斯先生曾指出，商業(yè)發(fā)展的原動力在于（品類）不斷的分化。當(dāng)原有品類趨于成熟飽和，新...

超濾工藝的應(yīng)用似乎變得更加廣泛，NewOrganicValleyUltra推出了款有機(jī)的超濾牛...

目前，可持續(xù)發(fā)展已成為經(jīng)濟(jì)與社會發(fā)展的重要議題，其中，循環(huán)經(jīng)濟(jì)勢必成為未來發(fā)展主流。近日，20...

近日，從華中農(nóng)業(yè)大學(xué)獲悉，該校茶學(xué)系倪德江教授課題組與計(jì)量大學(xué)團(tuán)隊(duì)合作，提出一種對茶葉中有機(jī)氯...

有機(jī)植物蛋白飲料系列KiiTO以超級功能性食品為特色，品牌自稱為“植物基超級燃料”，并承諾每款...

2018年，英敏特發(fā)布的食品包裝趨勢報(bào)告中就已經(jīng)提及“包裝創(chuàng)新應(yīng)將重點(diǎn)放在延長食品新鮮度，以保...

像蛋黃醬這類無法一次性用完、需要長時間儲存的產(chǎn)品害怕氧氣，而對于牛奶、酸奶這樣可以一次性飲用完...

像蛋黃醬這類無法一次性用完、需要長時間儲存的產(chǎn)品害怕氧氣，而對于牛奶、酸奶這樣可以一次性飲用完...

煙臺雙塔食品宣布，近期經(jīng)過持續(xù)合作研究，研發(fā)出了豌豆蛋白素肉月餅、豌豆蛋白素肉餡料部分產(chǎn)品，上...

以前，飲料外包裝基本都是清一色的紙盒、玻璃瓶或鋁罐，而現(xiàn)在的包裝則更加繽紛多彩。從時尚纖薄的外...

Mintel發(fā)布了2019年美國風(fēng)味和配料趨勢報(bào)告，其中趨勢之一是植物提取物和適應(yīng)原草本。...

如果你曾吃過日本料理可能就會知道納豆，一般是作為小菜來食用。納豆是以黃豆為原料，加入了納豆菌之...

隨著技術(shù)的進(jìn)步，包裝不僅可以將消費(fèi)者與飲料連接起來，還可以將其與品牌聯(lián)系起來。...

隨著素食風(fēng)的盛行，消費(fèi)者對植物基和更加靈活的飲食愈發(fā)感興趣，因此運(yùn)動營養(yǎng)品牌也做出了相應(yīng)調(diào)整，...

近日，農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所與美國農(nóng)業(yè)部農(nóng)業(yè)服務(wù)局合作，概述了基于加工技術(shù)降低花生制品致敏...

科技發(fā)展日新月異，餐飲行業(yè)也因此擁有更多手段打造全新的飲食場景和感官體驗(yàn)。在充滿古老傳統(tǒng)的火鍋...

腸道一直被視為人體第二大腦，它是人體的免疫系統(tǒng)，在人體健康上扮演著舉足輕重的角色。而在食品與飲...